Bài viết sau đây có đầy đủ những thông tin bà con cần biết về giống lợn đại bạch. Tìm hiểu kĩ về giống lợn này sẽ hướng dẫn bà con đưa ra quyết định có nên chọn lợn đại bạch hay không. Cung cấp thêm về nguồn gốc của những con lợn Yorkshire, đặc điểm và hành vi của chúng.
Ngoài ra, trong bài viết này, sẽ có những lý do tại sao lợn đại bạch là tốt nhất cho trang trại. Chúng phổ biến đến mức nào và những bất lợi khi nuôi. Sau đó là một vài câu hỏi thường gặp về giống lợn đại bạch.
Mục lục nội dung
Lợn đại bạch – lợn Yorkshire
Lợn Yorkshire là một giống lợn nhà ngoại lai, rất chắc chắn và khỏe, thường có màu trắng.
Là một trong những loài lợn nhiều nhất trên khắp thế giới. Điều này là do chúng là giống hàng đầu lấy thịt làm thịt xông khói. Ngoài ra, thịt lợn này nổi bật so với các giống khác với hàm lượng chất béo hợp lý và cơ thịt mềm.
Khác biệt với các giống Yorkshire cũ có kích thước và trọng lượng nhỏ hơn nhiều.
Nguồn gốc và lịch sử của lợn đại bạch
Giống lợn trắng này là giống lợn Anh được tạo ra vào thế kỷ 18.
Năm 1761, Robert Bakewell bắt đầu quan tâm đến một giống lợn địa phương. Được biết đến với tên gọi là giống Leicestershire. Ông đã mô hình hóa giống lợn này thành một giống lợn lớn và rất năng suất vào khoảng giữa thế kỷ 18. Nó đã trở nên rất phổ biến tại Anh.
Giống đầu tiên thu được bằng cách lai những con lợn trắng địa phương lớn của miền bắc nước Anh. Với những con lợn trắng Trung Quốc nhỏ hơn và béo hơn.
Sau đó tên này được đổi thành “large white” trong tiếng Anh. Nhưng nó vẫn được gọi là Yorkshire trên khắp thế giới.
Các loại giống lợn Yorkshire
Có ba giống lợn Yorkshire khác nhau: loại lớn, loại vừa và loại nhỏ.
1. Loại lớn
Giống lợn Yorkshire này đã được duy trì tốt và được lai tạo cẩn thận để tăng chất lượng.
Chỉ có giống lợn trắng lớn phát triển tốt theo thời gian. Và cho thấy tầm quan trọng tương đối và thành một giống lợn phổ biến.
2. Loại vừa
Những con lợn đại bạch này hiện nằm trong phân loại ưu tiên của giống quý hiếm. Đứng trước tình trạng tuyệt chủng giống nòi cao. Giống này được tạo ra từ sự giao thoa giữa giống lớn và nhỏ.
3. Loại nhỏ
Những con lợn giống loại nhỏ hiện đã tuyệt chủng, chúng phổ biến vào thế kỷ 19. Được sử dụng để tạo giống vừa và một số giống lợn khác.
Hiện nay, chỉ những con giống lớn là nhiều. Bền hơn những loại khác, rất năng suất, do càng hướng đến hiệu suất cao hơn.
Đặc điểm của lợn đại bạch
Đặc điểm ngoại hình của lợn đại bạch
1. Kích thước:
Lợn Yorkshire là một giống lợn lớn và dài. Chúng có một thân hình chắc nịch được nâng đỡ bởi chân dài so với những con lợn khác.
2. Màu sắc:
Giống lợn Yorkshire có vẻ ngoài to lớn và có màu lông trắng khi nhìn xa. Nhưng quan sát kỹ hơn, ta sẽ nhận thấy màu hồng nhạt.
3. Đầu:
Dài vừa phải, mặt hơi lệch, chếch nhẹ, rộng giữa mắt và tai. Khuôn mặt hơi mảnh khảnh với cái đầu dài vừa phải với mũi to vừa phải. Đầu của chúng có xu hướng phát triển lớn hơn khi chúng trưởng thành.
4. Thân:
Cơ thể của chúng rất vạm vỡ và có lượng mỡ vừa phải. Thân hình to lớn với lượng lớn thịt nạc và thịt ba chỉ.
6. Trọng lượng:
Lợn đực Yorkshire có thể nặng tương đương hai tạ rưỡi – ba tạ rưỡi. Khi được đưa vào chế độ ăn thích hợp.
Lợn nái Yorkshire khoảng hai tạ đến ba tạ.
5. Một số bộ phận khác
Mũi: Rộng và không bị vểnh lên quá nhiều.
Tai: Tai dài, vểnh, hơi hướng về phía trước và có nhiều lông.
Cổ: Rõ ràng, dài vừa phải và tương đối đầy đặn đến vai.
Vai: Chiều rộng trung bình đến khá, hở bả vai khi cúi đầu xuống. Không quá sâu trước khi lợn trưởng thành.
Lưng: Dài với lưng hơi cong và rộng từ cổ đến mông.
Sườn: Nở ra và có cơ bắp.
Bắp: Rộng, vạm vỡ ở bên hông và phía sau và sâu đến cổ chân.
Chân: Thẳng, cách xa nhau, nhiều xương và chiều dài vừa đủ.
Cổ chân: ngắn, khỏe.
Da: trắng hoàn toàn.
Đuôi: Yorkshires có đuôi ngắn xoăn phía sau cơ thể.
Đặc điểm bên trong của giống lợn đại bạch
1. Hành vi:
Đây là giống lợn tốt với tính cách rất ngoan và không hung dữ.
2. Khả năng thích ứng với khí hậu:
Giống lợn đại bạch thích nghi tốt với tất cả các vùng khí hậu.
Chúng là giống lợn phổ biến có ở khắp mọi nơi cả ở vùng nóng và vùng lạnh. Lớp da dày giúp bảo vệ trong thời tiết khắc nghiệt.
3. Tăng trưởng:
Lợn Yorkshire đạt trên một tạ trong khoảng năm đến sáu tháng. Đây là khoảng thời gian chúng trưởng thành về mặt sinh dục và cả trọng lượng.
Loại thức ăn và thức ăn thô xanh. Sẽ quyết định trước mức độ hiệu quả của quá trình tăng cân cho lợn. Yorkshire có tốc độ sinh trưởng nhanh và tăng trọng tốt khi trưởng thành.
4. Sinh sản
Một con lợn nái Yorkshire mang thai trong khoảng một trăm mười bốn ngày. Sau đó nó đẻ với số lượng một lứa là mười đến mười hai lợn con.
Giống này có sữa tốt và chăm lợn con cũng tương đối khéo. Do đó lợn con có tỷ lệ sống cao.
5. Chất lượng thịt:
Giống lợn đã lai tạo rất nhiều để nâng cao phẩm chất. Công nhận rộng rãi phần bắp và thịt nạc. Ngoài ra, lợn đại cũng cho thịt và sườn lợn có chất lượng tốt.
6. Tuổi thọ
Lợn đại bạch sống từ sáu đến mười năm.
Tuy nhiên, do thực tế là chúng được sử dụng để lấy thịt. Hầu hết các con lợn có vòng tuần hoàn từ một đến hai năm. Sau đó lại luân phiên sang nuôi lứa mới.
Lý do nên nuôi lợn đại bạch?
1. Lợn Yorkshire làm nái tốt
Chúng làm tốt công việc nuôi dưỡng lợn con cho đến giai đoạn cai sữa. Giống này có bản năng làm nái rất tốt.
Mặc dù vậy, cần theo dõi và hỗ trợ trong quá trình sinh đẻ. Để làm sao nái không bị đè lên lợn con.
2. Lứa đẻ lớn:
Lợn Yorkshire được coi là giống nái và chúng vượt trội về quy mô lứa đẻ. Khoảng thời gian tái lứa tốt, trọng lượng cai sữa và kích thước lợn con lớn.
Bởi đẻ nhiều nên chúng có khả năng tạo sữa tốt để cung cấp đủ cho cả đàn. Mỗi lứa một nái đẻ khoảng mười đến mười hai con. Đây là con số cao hơn mức trung bình so với các giống lợn khác.
3. Giống lai tạo tốt
Do có nhiều đặc điểm mong muốn của lợn trắng lớn. Chúng lai với các loại khác để ra những mẫu chuẩn hơn.
4. Thích nghi tốt với điều kiện khí hậu khắc nghiệt
Giống lợn rất bền này có da dày. Nhờ đó, chúng có thể dễ dàng thích nghi với các điều kiện khí hậu trên thế giới.
5. Giống lợn không hung dữ
Lợn Yorkshire là giống lợn thông minh và rất thân thiện với chủ.
Khuôn mặt của chúng hơi thụt vào trong, tai dựng đứng. Hơn nữa, đuôi hơi cong, tạo cho giống lợn này một vẻ ngoài đặc biệt.
Lợn đại bạch lớn, nhưng chúng cũng dài, và chúng thực sự khá nhanh nhẹn. Cần một chút không gian hợp lý để làm chuồng nuôi.
Lợn đại bạch cần không gian để hoạt động. Tuy nhiên, đặc điểm dễ gần người của chúng giúp thích nghi với không gian nhỏ, hạn chế.
Giống lợn đại bạch không hung dữ, nhìn chung để nuôi rất ổn.
6. Năng suất
Được ghi nhận là một loại lợn có năng suất tốt nhất. Đây là lợn ngoại được khuyên dùng nhiều nhất để chăn nuôi lợn thương phẩm.
Cho năng suất tốt ngay cả khi nuôi nhốt. Giá trị thị trường cao khiến chúng trở thành lựa chọn số một của nông dân. Do đó, chúng rất được khuyên cho người chăn nuôi lợn.
Tuy nhiên, với kích thước lớn đòi hỏi một khu chuồng nuôi lợn rộng rãi.
Nhược điểm khi nuôi lợn đại bạch
1. Không thích hợp làm vật nuôi trong nhà
Mặc dù lợn Yorkshire là giống lợn thân thiện và rất năng động. Chúng thường không được khuyến khích nuôi bởi kích thước lớn.
2. Chuồng nuôi rộng
Kích thước lớn của chúng khiến chúng thực sự tốn không gian. Ngay cả khi bị nhốt và thả rông, lợn vẫn chiếm khá nhiều diện tích. Càng phát triển về kích thước thì càng đòi hỏi nhiều không gian hơn.
3. Bệnh
Kích thước lớn của chúng cũng khiến chúng dễ mắc các bệnh thông thường trên lợn. Chúng bao gồm các vấn đề về phế quản, viêm phổi và nhiễm ký sinh trùng.
Lợn Yorkshire bao nhiêu tháng sinh sản?
Lợn con được cai sữa từ nái đến một hoặc hai tháng đầu sau khi sinh. Sau đó, chúng sinh trưởng và phát triển thêm bốn tháng. Trước khi chúng hoàn thiện về mặt giới tính. Do đó, lợn đại bạch sẵn sàng sinh sản vào khoảng năm tháng rưỡi sau khi sinh.
Lợn Yorkshire có tốt cho việc lai tạo không?
Một con lợn Yorkshire luôn rất sung sức. Và tích cực sẵn sàng phục vụ lợn nái và các giống lợn khác.
Chất lượng ấn tượng và các đặc điểm khác biệt. Khiến người nông dân lai tạo giống lợn đại bạch này với các giống khác.
Cho ăn? Lợn đại bạch ăn gì?
Ta có thể cho ăn nhiều loại thức ăn khác nhau. Đồ gồm rau muống, thân chuối, trái cây như đu đủ, thanh long,… Và các loại tinh bột như ngô, khoai chiếm một phần lớn trong chế độ ăn uống.
Bạn cũng nên thêm vào chế độ ăn của chúng thức ăn viên. Chứa đầy đủ các vi chất cần thiết để chúng có một chế độ ăn cân bằng và lành mạnh.
Kỹ thuật làm chuồng heo cũng vẫn được áp dụng bình thường. Bên cạnh đó là chế độ nuôi heo tăng cân nhanh hiệu quả cao với giống lợn này.
Lợn đại bạch được lựa chọn cẩn thận và lai tạo nhiều. Để đáp ứng nhu cầu lớn về thịt làm thịt lợn muối, giăm bông và thịt nói chung. Chúng có tốc độ lớn rất nhanh, kỹ năng làm nái tốt, cho sữa tuyệt vời và số lượng lứa con đẻ tốt. Do đó, chúng là giống lợn tốt nhất cho mọi nông dân chăn nuôi quy mô lớn.
Theo: Thủy Tiên
