Kiến gai đen là một loài kiến được tìm thấy nhiều trong rừng tự nhiên và được đồn thổi là có tác dụng tăng cường sinh lực cho quý ông. Các nhà khoa học đã chứng minh trong trứng của loài kiến này có chứa tới 42 – 47% chất đạm, hơn 30 loại acid và 31 nguyên tố vi lượng. Đáng ngạc nhiên nhất là 8 loại acid amin thiết yếu, trong đó có những loại cơ thể người không tự tổng hợp được.
Kiến gai đen, loại dược liệu quý từ thiên nhiên
Từ xưa trong dân gian đã lưu truyền nhiều bài thuốc sử dụng nguyên liệu chính là kiến và trứng kiến, ấu trùng kiến. Theo kết quả khảo sát khả năng sử dụng kiến làm thuốc ở Khánh Hòa, Phú Thọ, Thái Nguyên, Lạng Sơn…, có nhiều loài kiến được sử dụng trong ẩm thực và các bài thuốc y học cổ truyền, đặc biệt là Kiến gai đen. Chúng được tìm thấy ở nhiều tỉnh miền Bắc như Phú Thọ, Bắc Giang, Yên Bái… và một số tỉnh miền Trung. Cứ nơi nào có rừng là nơi đó chúng có mặt. Tuy nhiên, chất lượng trứng của chúng cũng phụ thuộc rất nhiều vào thổ nhưỡng từng địa phương. Việc này cần có sự hỗ trợ về kỹ thuật từ các nhà khoa học.
Loài kiến rừng có thể lấy trứng làm thực phẩm nhìn chung rất dễ tính. Chúng có thể sống trên các loại cây như luồng, tre, xoan, trẩu… Thức ăn của chúng là những động vật trong đất như giun, một số sản phẩm từ bột ngô, cám gạo, thực phẩm thừa. Đặc biệt, trứng Kiến gai đen đã được sử dụng trong cung đình Trung Hoa như một loại thần dược nhằm bồi bổ sức khỏe nam giới. Với những người sinh lý yếu, không có ham muốn, phụ nữ đến thời kỳ mãn kinh… nên sử dụng trứng kiến này thường xuyên. Nó được xem là thần dược kỳ diệu giúp cơ thể khỏe mạnh, giữ cho tinh thần luôn phấn chấn. Đặc biệt tăng cường sinh lực, kéo dài cuộc yêu đến hàng giờ.
Tác dụng đáng kinh ngạc từ trứng Kiến gai đen
Kiến gai đen được nghiên cứu lần đầu vào năm 2000, do TS. Nguyễn Thị Vân Thái – Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương chủ trì. Nghiên cứu này đã cho thấy, trong trứng của loài kiến này có tới 42 – 47% chất đạm với hơn 30 loại acid và 31 nguyên tố vi lượng. Ngoài ra, chúng còn chứa hàm lượng cao các vitamin như A, D, E, B1, B12, B2, ngoài ra còn có 8 loại acid amin thiết yếu mà có những loại cơ thể người không tự tổng hợp được.
Những dưỡng chất này mang lại rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người như:
– Bổ não, tăng cường trí nhớ, tăng tuần hoàn máu não, cải thiện chức năng não bộ.
– Chống lão hóa, kéo dài tuổi thanh xuân, làm đẹp da, tóc.
– Tăng sinh lực, trí lực, cải thiện sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch.
– Hỗ trợ bảo vệ chức năng gan, thận.
– Giảm stress, cải thiện tinh thần thoải mái để đạt được hiệu quả cao nhất trong công việc.
Chính vì những tiềm năng ưu việt của loài côn trùng dinh dưỡng này, các nhà khoa học Việt Nam đã dày công nghiên cứu và trích xuất những dưỡng chất từ Kiến gai đen để bào chế thành những sản phẩm dinh dưỡng tăng cường sức khỏe. Những sản phẩm này rất phù hợp và cần thiết cho người bị suy nhược cơ thể, gan thận bị tổn thương do dùng nhiều bia rượu, thuốc lá, người bị stress, mới ốm dậy, thường xuyên bị áp lực công việc…
Hiểm họa từ kiến gai đen
Người ta có câu “bổ quá hóa độc’, nếu lạm dụng các bài thuốc từ kiến gai đen, cơ thể sẽ phải đối mặt nhiều nguy hiểm. Trên thị trường hiện nay đã xuất hiện kiến gai đen giả hoặc bị trộn lẫn nhiều tạp chất. Do đó, người dùng không nên mua trứng kiến ở nơi thiếu uy tín, không rõ nguồn gốc kẻo rước họa vào thân. Hơn nữa, khi chế biến cũng phải thật cẩn thận. Bởi, loại kiến này thường sống ở những khu vực ẩm ướt rậm rạp vì thế trong trứng chứa nhiều ký sinh trùng, vi khuẩn độc hại. Tốt nhất nên mua trứng kiến khi biết rõ nơi sinh sống, ưu tiên khu vực sạch sẽ. Ngoài ra, người dùng phải biết cách sơ chế, nấu chín để đảm bảo an toàn. Tuyệt đối không ăn gỏi kiến vì nó chứa nhiều sán, ký sinh trùng gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Người dùng có thể bị dị ứng, ngộ độc, xuất huyết máu não, thậm chí tử vong nếu dùng trứng kiến sai cách.
Kiến gai đen là một trong những loài côn trùng có lợi ích rất lớn đối với sức khỏe con người. Việc nghiên cứu, ứng dụng và nhân rộng mô hình nuôi kiến sẽ sớm được triển khai tại nhiều địa phương, vừa để nâng cao đời sống của người dân, vừa làm nguồn dược liệu an toàn, hiệu quả và bền vững. Tuy nhiên, trước khi sử dụng trứng kiến gai đen, người dùng nên trang bị cho mình kiến thức để tự bảo vệ bản thân nhé.
