Giống cây ăn trái VN
Trước đây người ta xem Mít là cây của người nghèo, Mít có rất nhiều giống. Mã trái và phẩm chất khác biệt nhau rất xa. Kích thước chênh lệch, có giống trái chỉ 300g – 400g, có giống trái nặng vài chục ký. Ngày nay các giống Mít nghệ có phẩm chất ngon rất được nhiều người ưa chuộng.
Thời gian gần đây nhờ những thành tựu về khoa học công nghệ trong trồng trọt, chọn lọc, nhân giống mít có năng suất cao, ổn định và chất lượng ngon. Một trong các giống ấy là Mít nghệ cao sản được chọn từ tổ hợp Mít nghệ ở miền Nam. Đây là giống Mít thích hợp để ăn tươi và làm nguyên liệu cho công nghệ sấy chân không (chip). Theo tài liệu của FAO năm 1976 Mít hơn hẳn xoài là giống trái cây ngon ở các chỉ tiêu sau : Năng lượng gấp 1,5 lần, đạm gấp 2,8 lần, Gluxit gấp 1,5 lần, Calci gấp 2,7 lần, Lân (P) gấp 2,4 lần, Sắt (Fe) và Kali (K) gấp 2 lần, Thiamin (B) gấp 1,5 lần, Riboflavin (B2) gấp 2,2 lần và Niaxin gấp 1,2 lần. Các chỉ tiêu khác tương đương nhau hoặc thấp hơn đôi chút.Giống mít được thị trường trồng nhiều và có chất lượng tốt nhất là :* Mít Nghệ Cao Sản M99-I– Năng suất rất cao. Chất lượng ngon. Tỉ lệ cơm cao 40 – 48 % . Màu vàng tươi. Thích hợp ăn tươi hay chế biến.- Hiện nay có nhiều doanh nghiệp thu mua sản phẩm mít để làm nguyên liệu chế biến (nhưng luôn thiếu trầm trọng) như ở Củ Chi- TP. HCM, Tân Định Bến Cát – Bình Dương, Tân Phú- Đồng Nai . . .Đây là giống cây ăn trái có nhiều triển vọng, vì nó vố là cây ăn trái nhưng mang những đặc tính của cây rừng nên có thể góp phần thắng lợi cho chương trình trồng 5 triệu ha rừng của Chính Phủ. Quy cách: – Gốc ghép đường kính F ³ 1cm, chiều cao ³ 15cm – Cành có F ³ 0,6cm, chiều cao ³ 40cm – Bầu ³ 10x16cm – Lá già, không sâu bệnh – Giá tham khảo: 10.500 – 12.500đ.
