Cây đậu bắp (mướp tây, Abelmoschus esculentus) được xem là một loại rau quen thuộc của nhiều bữa cơm gia đình. Tronng đậu bắp chứa nhiều vitamin, dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Có thể nói đây là thực phẩm dồi dào chất xơ rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang có ý định trồng loại cây này tại nhà thì tham khảo bài viết nhé. Chỉ với một vài mẹo đơn giản, bạn đã có ngay những cây đậu bắp sai trĩu quả.
Mục lục nội dung
Cây đậu bắp và những tác dụng không ngờ
- Phòng ngừa, trị táo bón: Vì đậu bắp chứ nhiều chất xơ do đó sẽ giúp cho đường ruột luôn ổn định, hệ tiêu hóa làm việc dễ dàng.
- Dáng và da đẹp: Ăn đậu bắp sẽ khiến bạn cảm thấy no nhanh. Vì thế mà bạn không nạp nhiều năng lượng cùng một lúc, nhất là ban đêm.
- Bảo vệ thận: Giải độc thận, lợi tiểu, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và đào thải độc tố ra ngoài. Đó là những tác dụng tuyệt vời mà cây đậu bắp mang lại.
- Giảm béo: Các dưỡng chất pectin có trong mướp tây giúp điều hòa lượng cholesterol trong máu.
- Giúp thai nhi khỏe mạnh, thông minh: folate có trong đậu bắp là một vitamin rất tốt cho phụ nữ có thai. Nó giúp ngăn ngừa khuyết tật ở trẻ sơ sinh.
- Hỗ trợ điều trị tiểu đường: Mướp tây là thực phẩm được các chuyên gia khuyên dùng cho người bị tiểu đường. Nhờ các dưỡng chất thiết yếu, chúng có khả năng kìm hãm việc hấp thu đường quá tải.
- Giúp mắt khỏe, sáng: Lượng vitamin tồn tại trong đậu bắp rất cao nhờ đó mà bảo vệ mắt cực tốt. Ví dụ như vitamin A, C, D, E.
Quy trình trồng đậu bắp tại nhà
Thời điểm trồng lý tưởng
Đậu bắp là loài thực vật khá dễ trồng, chúng có thời gian trưởng thành ngắn. Đặc biệt, dễ thích nghi ở mọi môi trường. Do đó mà bạn có thể trồng đậu bắp tại nhà quanh năm.Với những hộ gia đình trồng mướp tây với quy mô lớn để bán ra thị trường. Họ thường trồng theo 2 mùa vụ chính, đó là Đông Xuân và vụ Xuân. Cụ thể như:
- Vụ Xuân: Gieo hạt từ cuối tháng 4, thu hoạch từ tháng 8.
- Vụ Đông Xuân: Gieo hạt vào cuối tháng 6, thu hoạch từ tháng 10 đến tháng 1 năm sau.
Chú ý nhiệt độ thích hợp
Là loài cây ưa mát mẻ, đậu bắp phát triển tốt ở môi trường có độ ẩm cao. Ở mỗi giai đoạn phát triển, cây thích nghi ở một nhiệt độ riêng biệt. Do đó, bà con cần chú ý điều chỉnh sao cho hợp lý.
- Lúc nảy mầm: Nhiệt độ lý tưởng trong khoảng từ 29-34 độ C.
- Giai đoạn phát triển, trưởng thành: Nhiệt độ trên 10 độ C.
Trường hợp bà con để nhiệt độ quá cao, trên 36 độ C, cây mướp tây sẽ nhanh ra hoa, quả sớm bị già, năng suất cũng rất kém.
Ngoài ra, bạn cũng cần quan tâm đến đất gieo trồng:
- Cây sống tốt ở đất hỗn hợp, cát trộn với đất tơi xốp và đất thịt nặng.
- Để đất màu mỡ nên trộn cùng với trùn quế, vỏ trấu…
- Độ pH của đất từ 5 đến 7.
Kỹ thuật trồng đậu bắp
Hướng dẫn các bước trồng bằng hạt
Xem thêm: Biện pháp làm tăng độ phì nhiêu của đất
- Bước 1: Để phần trăm hạt sống sót, nảy mầm cao. Bà con cần ngâm hạt qua nước ấm 39 độ trước khi gieo xuống đất.
- Bước 2: Dùng vải màn ẩm để quấn, ủ hạt sau khi ngâm. Tiếp tục tưới nước, bảo quản đến khi thấy hạt nứt ra. Sau đó mới gieo vào đất, khay hoặc chậu.
- Bước 3: Nếu trồng trong chậu, phần đáy cần đục các lỗ nhỏ để thoát nước nhanh chóng, tránh úng rễ. Đất trong chậu phải đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng. Nếu trồng ngoài vườn, đất phải cày, xới, tạo luống đều. Đồng thời trộn phân, xơ dừa… trước khi gieo.
- Bước 4: Gieo hạt trên vùng đất đã được chuẩn bị. Chú ý, mỗi vị trí gieo 4 hạt, rồi phủ lên lớp đất dày 2cm. Khoảng cách giữa các lỗ là 80×50. Sau 3 – 5 ngày cây con mọc lên. Lúc đó chỉ chọn cây to cao, khỏe, các cây còn lại nhổ bỏ.
Lưu ý khi trồng bằng cây
- Nên dùng hạt để ươm cây trước trong khay. Tiếp theo đó mới chuyển ra chậy hoặc vườn trồng. Vì như vậy cây con có khả năng sống rất tốt. Trong quá trình chăm sóc, nhớ tưới nước vừa đủ, tạo độ ẩm nhẹ. Khi cây có chiều cao 21cm thì mới chuyển sang nơi trồng mới. Muốn cây nhanh bén rễ và phát triển nhanh, bà con nên lót phân vô cơ bên dưới.
- Mỗi ngày cần tưới nước cho cây vào buổi sáng và chiều. Độ ẩm thích hợp nhất là 86%.
Chăm bón cho cây đậu bắp
Bón phân cho cây nhằm đảm bảo các chất dinh dưỡng, giúp cây đậu bắp sinh trưởng đều và nhanh. Có 3 đợt bón như sau:
– Đợt 1: Khi cây ra được 2, 3 lá, tiến hành bón thúc bằng Kali hoặc Ure. Lưu ý pha với nước loãng, không phun trực tiếp lên lá. Liều lượng phân bón cũng cần cân nhắc sao cho phù hợp. 6kg Ure và 4kg Kali sẽ dùng cho hơn 1000 mét vuông.
– Đợt 2: Bón phân như đợt 1 vào thời điểm đậu bắp có 6 – 7 lá.
– Đợt 3: Thời điểm cây trỗ hoa bón Ure và Kali với lượng cao hơn. Cụ thể Kali 6kg và Ure 7kg. Sau bón phân sẽ tưới nước nhẹ để phân tan ra đều trong đất.
Cây đậu bắp dễ bị rầy, sâu lá, bọ xít phá… Vì thế cần phòng bệnh cho cây. Ngoài ra, cũng cần làm sạch cỏ, vun xới đất quanh gốc để đậu bắp hấp thu dinh dưỡng dễ dàng. Với những cây sinh trưởng mạnh, có nhiều lá bà con có thể tỉa bớt để thông thoáng hơn, kích thích ra quả nhiều. Sau thời gian 3 tháng, có thể thu hoạch đậu bắp.
Từ những hướng dẫn đã chia sẻ, chúng tôi tin rằng bà con sẽ trồng đậu bắp thành công tại nhà hoặc vườn thành công. Đây là loài rau trồng khá đơn giản, không đòi hỏi nhiều kỹ thuật. Chắc chắn, sẽ mang lại năng suất cao nếu tuân thủ kiến thức trên.
