Gà Đông Tảo nuôi có khó không? Trên thị trường gà Đông Tảo có giá bao nhiêu 1/kg? Đó là điều mà rất nhiều bà con quan tâm. Bởi hiện nay loại gà quý hiếm này có giá trị kinh tế rất lớn. Nếu nuôi thành công người dân sẽ mấy chốc mà giàu, cuộc đời phất lên như “diều gặp gió”. Mời bà con cùng tham khảo bài viết để nắm chắc hơn các kỹ thuật nuôi gà Đông Tảo thành công.
Mục lục nội dung
Tại sao gà đông tảo quý hiếm?
Từ thời xa xưa, loại gà này chỉ được dùng cho vua chúa vì chúng có dinh dưỡng cực kỳ cao. Hơn nữa nó quý hiếm vì không phải ai cũng có thể nuôi được. Giống gà Đông Tảo nổi bật với cặp chân to đồ sộ, xù xì, lớp da ngoài màu đỏ hồng. Kích thước và trọng lượng cũng to hơn các loại gà thông thường.
Nuôi gà Đông Tảo không hề dễ, do vậy mà hiện nay mô hình kinh doanh này vẫn chưa được phổ biến. Chủ yếu tập trung ở khu vực miền Bắc như Hưng Yên, Nam Định. Sở dĩ, giống gà này nuôi khó là vì việc duy trì nòi giống bị hạn chế. Con mái khi đẻ trứng xong không thể tự ấp mà cần người nuôi hỗ trợ.
Trong quá trình nuôi gà dễ bị chết đột ngột bởi viêm hô hấp. Do đó phải đảm bảo chuồng trại nuôi gà Đông Tảo cẩn thận, kín gió.
Giá gà Đông Tảo
Gà đông tảo thuần chủng được bán ra thị trường với giá khá đắt đỏ. Tùy vào cân nặng, hình thức mà có giá chênh lệch khác nhau. Gà thịt có giá 2 – 3 triệu/kg. Đối với gà dùng để biếu, tặng có giá dao động từ 4 – 5 triệu/kg. Giống gà này rất hiếm không phải lúc nào cũng có sẵn trên thị trường. Để có hàng người mua phải đặt sẵn trước vài tháng.
Để đáp ứng nhu cầu ngày càng lớn của người mua, hiện nay nhiều bà con nuôi gà Đông Tảo lai. Loại này có giá thấp hơn, tuy nhiên chất lượng thịt không kém hơn nhiều. Giá khoảng 500 – 600/kg.
Kinh nghiệm nuôi gà dưới 1 tháng tuổi
Giữ ấm cho gà đông tảo con
Giai đoạn này rất nhạy cảm, vì gà con mới sinh khả năng thích nghi khá kém. Cơ thể còn yếu ớt, lông mọc còn thưa vì thế không thể chịu lạnh được. Trọng lượng ở thời điểm dưới 1 tháng khoảng 350 – 500gram.
Thức ăn
Nếu không chăm sóc gà Đông Tảo thuần chủng 1 tháng tuổi cẩn thận, gà dễ bị chết. Bên cạnh xây dựng chuồng trại thích hợp, bà con chú ý đến chế độ ăn uống. Nguồn thực phẩm nên giàu tinh bột, vitamin, chất xơ. Ví dụ như cám, bột ngô, cơm… Lượng thức ăn phải phân chia hợp lý, đủ liều lượng.
Gà Đông Tảo con dễ bị tiêu chảy, đi ngoài phân trắng. Người nuôi nên trộn thuốc cùng thức ăn hoặc hòa cùng nước cho chúng uống. Loại nước sử dụng là nước máy để đảm bảo sạch sẽ, an toàn.
Kỹ thuật ủ điện cho gà Đông Tảo con
Xem thêm: Cách xử lý khi gà ủ rủ, đi ngoài phân trắng
Gà Đông Tảo nhỏ lông còn ít, lớp da đang trong quá trình hoàn thiện nên khá mỏng. Bà con cần trang bị hệ thống ủ điện để giữ ấm cho gà. Trong chuồng được ngăn cách thành từng ngăn, mỗi ngăn chứa 8 con/m2. Thời gian chiếu sáng luôn đủ 16 giờ/ngày. Bà con cũng có thể tận dụng ánh sáng tự nhiên để sưởi ấm cho chúng, nên tắm nắng vào buổi sáng hoặc chiều.
Buổi tối, tùy vào thời tiết mà thắp bóng đèn có công suất phù hợp. Trường hợp trời lạnh nên sử dụng bóng đèn 76W, trời ấm, mát mẻ sử bóng đèn 4U trong khoảng nữa ngày. Bóng đèn treo cao cách mặt đất 1 – 1,3m, phủ chiếu ánh sáng tối thiểu 20m2.
Gà lai đông tảo F2
Gà Đông Tảo lai thế hệ F2 được nhân giống từ gà Đông Tảo bố hoặc mẹ thuần chủng với các loại gà phổ biến khác. Điển hình như gà ri, gà chọi hay gà ta bình thường. Gà lai có vẻ ngoài không còn giống với gà bố và mẹ nữa, chủ yếu sở hữu các gen trội từ giống gà khác. Do vậy mà giá thành rẻ hơn rất nhiều lần.
Nếu bà con trang bị cho mình kiến thức, nắm chắc kỹ thuật chăm sóc gà Đông Tảo lai đúng cách. Tỷ lệ ấp trứng thành công ở gà lai lớn hơn so với gà thuần chủng. Chắc chắn mô hình kinh doanh sẽ vượt mức năng suất dự định, thu lại lợi nhuận cao.
Món ngon từ gà đông tảo
Gà Đông Tảo nổi tiếng với chất lượng thịt thơm ngon, nhiều nạc. Để có thể loại bỏ hết lớp xa xù xì, dày cộm của gà, bạn cần biết cách xử lý bài bản. Nếu không biết cách làm, gà sẽ bị dai, thịt có mùi tanh.
Do vậy, sau khi vặt lông sạch, lấy chanh chà nhẹ toàn bộ con gà cho sạch. Tiếp đến dùng dao nhỏ để cà bỏ các vết nhăn, nhám. Bước cuối cùng là dùng rơm để thui, nướng gà. Thao tác này giúp bỏ hết lông tơ mỏng, giúp thịt gà chắc và thơm ngon hơn.
Có rất nhiều món ăn đặc biệt được chế biến từ gà Đông Tảo. Nổi bật nhất phải kể đến gà Đông Tảo tiềm thuốc bắc, gà hấp sâm, tàu xì… Ngoài ra, bà con cũng có thể nấu với theo kiểu truyền thống như xào sả ớt, luộc chay, nướng muối tiêu.
Để nuôi gà Đông Tảo thành công, người nuôi bắt buộc chọn được giống thuần chủng, giống tốt ở nơi đáng tin cậy. Chỉ có như thế mới có được thành phẩm như mong muốn.
Mong rằng với những thông tin chăm sóc gà Đông Tảo cơ bản trên, người dân sẽ gặt hái được những thành công đáng mơ ước.
