Sản xuất và ương thành công giống cá chẽm

Bài, ảnh: Hoàng Lam/Báo Đồng Khởi

Trung tâm Giống thủy sản tỉnh vừa thử nghiệm sản xuất và ương thành công giống cá chẽm tại trại Ca-Det, xã Thạnh Phước (Bình Đại). Đây là lần đầu tiên ở đồng bằng sông Cửu Long các cán bộ kỹ thuật đã cho cá đẻ thành công, góp phần rất lớn để có thêm một đối tượng nuôi mới cho nông dân.

Đề tài được triển khai thực hiện từ tháng 11 năm 2008, do ông Võ Đình Linh- Giám đốc Trung tâm Giống thủy sản Bến Tre làm chủ nhiệm. Tổng vốn đầu tư là 1,504 tỷ đồng. Đề tài thực hiện với các bước: thiết kế vận hành dựa trên hệ thống của Trung tâm Giống quốc gia nuôi vỗ-sinh sản-ương nuôi. Kỹ thuật nuôi vỗ thành thục như chọn cá bố mẹ khỏe, không bị dị hình, đạt trọng lượng > 3kg. Số lượng cá bố mẹ 30 cặp, cho ăn các loại cá tạp, mực, nuôi phát dục thành thục bằng hệ thống lồng đặt trong ao đất, dùng hệ thống nước chảy ra vào trong suốt quá trình nuôi. Tỷ lệ thành thục và tham gia sinh sản đạt trên 30%. Tuyển chọn cá bố mẹ và kỹ thuật cho cá đẻ, như kiểm tra độỉ thành thục bằng cách dùng que thăm trứng, chọn cá cái có trứng với đường kính trứng lớn hơn 0,5mm. Tiêm kích dục tố  với liều lượng tùy thuộc vào khối lượng thân của cá. Kích thích cá đẻ bằng cách tạo dòng chảy trong bể đẻ. Kỹ thuật cho thu, ấp trứng nở ra cá bột, chuẩn bị bể ấp, có sục khí nhẹ, thu trứng cho vào bể ấp, chuẩn bị bể ương, lắp sục khí, chuyển cá từ bể ấp sang bể ương, quản lý và chăm sóc trong suốt quá trình ương, định kỳ tiến hành lọc cá, điều chỉnh lại mật độ. Kỹ thuật ương từ cá bột lên cá hương, tỷ lệ sống đạt trên 25%, kích cỡ đạt 2-3 cm. Kỹ thuật ương từ cá hương lên cá giống, tỷ lệ sống đạt 75%, kích cỡ 5-7cm. Thu hoạch và vận chuyển cá giống, khi cá đạt kích cỡ > 2,5cm có thể thu hoạch được tùy theo nhu cầu thị trường. Vận chuyển theo phương pháp kín hoặc hở. Mật độ vận chuyển tùy thuộc vào kích cỡ và độ dài đoạn đường. Phòng và trị bệnh trong quá trình ương nuôi, áp dụng phòng bệnh tổng hợp như: dùng hóa chất xử lý môi trường, các men phân hủy để tiêu diệt mầm bệnh, hạn chế ô nhiễm môi trường. Sử dụng các chất làm tăng hiệu quả sử dụng thức ăn, tăng sức đề kháng giúp cá sinh trưởng nhanh, phát triển tốt, tăng hệ số thức ăn. Tùy theo từng giai đoạn bệnh lý mà có cách phòng bệnh thích hợp như định kỳ tắm cá. Xây dựng qui chuẩn thực hành nuôi tốt (GAP) trên đối tượng cá chẽm nhằm sản xuất giống sạch bệnh và nuôi thương phẩm.

Lần đầu tiên cá chẽm đẻ được tại Bến Tre.

Theo kỹ sư Phạm Văn Lành, đợt đầu tiên trại đã cho đẻ thành công với 5 triệu trứng, hiện đang ương lên cá hương. Tỷ lệ và chất lượng đẻ, nở đạt yêu cầu đề ra. Trứng nở trên 90%. Hiện, trại đang chuẩn bị các điều kiện tốt nhất để ương thành cá giống xuất bán.   

Ông Võ Đình Linh cho biết thêm, thành công của đề tài là qui trình nuôi, ương hoàn thiện, tạo giống chất lượng cao, điều kiện nuôi đơn giản, có thể nuôi cả vùng mặn, lợ, thị trường rộng, hình thức tiêu thụ cá thương phẩm phong phú cả tươi sống, chế biến. Hướng tới, Trung tâm Giống thủy sản tạo đàn cá bố mẹ chất lượng cao, tăng trưởng nhanh nhờ tính vượt đàn. Tiếp tục ương cá giống, mở rộng các vệ tinh bên ngoài nhằm đáp ứng kịp thời nhu cầu người nuôi trong ngoài tỉnh.

Bài viết liên quan

Thêm bình luận