Nông dân hỏi đáp:Quy trình cách chăm sóc cây cà phêChe túp:
che túp trong mùa khô, hoặc sau khi trồng bị tiểu hạn để chống nắng,
chống gió.
Trồng dặm: sau trồng mới 15-20 ngày, kiểm
tra trồng dặm kịp thời các cây chết, cây còi cọc.
Trồng xen, trồng cây phủ đất:Trồng trong thời kỳ kiến thiết
cơ bản để phủ đất gồm cây họ đậu, cây phân xanh: trồng cách cây cà phê
ít nhất 50-60 cm.
Trồng cây che bóng:
Cây che
bóng, che gió tạm thời: dùng cây muồng hoa vàng, cốt khi trồng thành băng ở giữa hai
hàng cà phê, cách gốc 60-80 cm để che bóng, chắn gió. Thường xuyên phải
rong tỉa các cành phủ lên than lá cà phê.
Cây che bóng vĩnh viễn:- Cây che bóng tầng cao: Dùng
muồng đen trồng theo khoảng cách 12x18 m hoặc 12x24 m (5 hàng cà phê 1
hàng muồng đen).
- Cây che bóng tầng
trung: dùng
keo đậu trồng theo khoảng cách 6 x 6 m. Vị trí nào có cây muồng đen thì
không trồng keo đậu.
Tưới nước:- Đối với cà phê kiến thiết cơ
bản,Tưới gốc: năm đầu 60 lít /gốc, năm thứ 2, 3: 90 lít /gốc cho mỗi lần
tưới.Chu kỳ tưới 15 - 20 ngày /lần. Nơi có điều kiện dùng vòi tưới phun
mưa để tưới thì lượng nước 400 - 500 m3/lần/ha với chu kỳ như trên.
- Đối với cà phê kinh doanh:
bắt đầu tưới khi những lứa hoa đã hình thành mỏ sẻ, cứ 15-20 ngày tưới
một lần cho đến đầu mùa mưa mỗi lần tưới 500-600 m3/ha, riêng lần tưới
đầu tiên phải tưới đẫm: 700 - 800 m3/ha.
Chú ý: tưới không đủ lượng nước
sẻ làm khô cành, thậm chí chết cây.
Tạo hình, sửa cành:- Chiều cao hãm ngọn: khi cây cà
phê được 3 tuổi:Cà phê chè: hãm ngọn ở độ cao 1,4 - 1,6 m.Cà phê vối:
hãm ngọn ở độ cao 1,6 - 1,8 m.
- Nuôi thêm thân: nuôi thêm 1-2 thân từ các chồi vượt khỏe ở
thân chính, dưới gốc, thường xuyên đành chồi vượt trên thân, trên đỉnh
nơi đã hãm ngọn.
- Sửa cành: cắt bỏ các
cành yếu, cành tăm hương, cành sâu bệnh, cành mọc quá gần nhau, tạo cho
cây thông thoáng.Cắt bỏ các cành già, cành đã cho quả nhiều vụ, đầu
cành chỉ còn 4-5 cặp lá, cắt sâu vào trong tán chừa lại 10-20 cm, để tạo
các cành thứ cấp sung sức.
- Nếu bụi cà phê bị khuyết tán thì cần nuôi thêm thân bổ sung
từ các chồi vượt.
- Cà phê đã cho quả
nhiều năm, các cành quả phía dưới đã già cỗi, thui rụng, tiến hành nuôi
thêm tầng hai, cao trên tầng một 40-60 cm để tranh thủ 2-3 vụ quả trước
khi cưa đốn phục hồi
Cưa đốn phục hồi: Vườn cà phê kinh doanh đã già cỗi,
năng suất kém còn dưới 4 tạ nhân /ha thì cần cưa đốn phục hồi:
- Thời vụ cưa đốn: cuối mùa khô
đầu mùa mưa, thông thường tháng 3 - 4. Độ cao cưa : 20 - 25cm. Số thân
giữ lại trên gốc: 3-4 thân. Chiều cao hãm ngọn: 1,6 - 1,8m.
Sau khi cưa cần dọn sạch cây,
đào các hố khuyết và trồng dặm, gieo cây phân xanh, cây đậu, bón phân
theo qui trình. Thường xuyên tỉa các chồi khác, chồi vượt để tập trung
dinh dưỡng nuôi thân chính.
Phân bón:Lượng phân bón: Khi chuẩn bị trồng mới bón mỗi hố: 10-20 kg
phân hữu cơ + 0,5 lân, trộn phân - lấp hố.Khi trồng mới bón thêm 25g urê
+ 25g KCl.Định lượng phân bón cho một ha: Với mật độ trồng 1.100 -
1.300 cây/ha:
| Năm bón | Loại
phân bón kg/ha |
| SA | Super lân |
KCl |
| Năm trồng mới Năm thứ I Năm thứ II
Măm thứ III Các năm kinh doanh Năm cưa đốn phục hồi | 130 450 600 1000 1000 6000 | 360 600 720 750 500 | 65 125 125 375 500 250 |
- Năm trồng mới:
+ Lượng phân bón lúc trồng
mới không tính vào bảng này.
+ Lượng phân của năm trồng mới bón một lần vào tháng 9-10.
Thời vụ bón:
| Loại
phân |
Tỉ lệ giữa các lần bón |
| Tháng 3-4 | Tháng 6-7 |
Tháng 8-9 |
| Đạm | 35% | 40% | 25% |
| Kali |
30% | 40% | 30% |
Chú ý: cần thay
đổi chủng loại phân, không nhất thiết chỉ SA và Kali Clorua.
- Phân lân bón một lần cùng
với phân hữu cơ, hoặc ép xanh.
- Với những vườn cây bội thu cần bón tăng cường thêm
bằng 30% lượng phân cả năm.
Cách bón:
- Phân hữu cơ: đào hố theo hình vành khăn theo mép tán rộng
30cm sâu 30cm cứ hai ba năm bón một lần. Kết hợp với phân lân.
- Phân hóa học: Đạm và Kali
trộn đều bón xung quanh gốc theo mép tán lá sâu 5-10 cm bón xong lấp
ngay.
Phòng trừ sâu
bệnh:
a - Bệnh rỉ sắt
hại cà phê (Hemilea vastatris): gây hại chủ yếu trên cà phê chè,
xuất hiện quanh năm làm rụng một phần hay toàn bộ lá.
Phòng trừ: - Boordo:
1%
- Anvil 5SC: 20 cc/ bình 8 lít
- Tilt 250 ND: 5-7 cc/ 8 lít
-
Sumi 8: 8-10 g/ 10 lít nước
- Bayleton 25 WP: 10-20 g/ bình 8
lít.
- Phun vào giai
đoạn bệnh chớm phát, phun lại khi điều kiện khí hậu thích hợp cho bệnh
phát triển. Phun cả hai mặt lá.
- Cắt bỏ cành lá xum xuê, vệ sinh đồng ruộng.
b - Bệnh nấm hồng:
Tác hại trên cành và phần
ngọn cây, phát sinh mạnh vào đầu và trong mùa mưa.
Phòng trừ : - Cắt đốt cành
bệnh kịp thời.
- Dùng boordo 5% để quét lên vết bệnh.
- Kasuran BTN: 24-30 g/8 lít
-
Validacin 5%: 30 cc/8 lít
c - Bệnh khô cành, khô quả:
Do thiếu dinh dưỡng hoặc do
nấm collectotrichum coffeanum gây nên.
Phòng trừ: Tăng cường bón đạm
và Kali nhất là các diện tích bội thu. Phun các loại thuốc gốc đồng:
boordo: 1%, Kasuran BTN: 25-30 g/8 lít phun 2-3 lần/vụ, ba tuần phun một
lần ở giai đoạn bệnh chớm phát.
d - Bệnh lở cổ rễ trong vườn ươm:
Xuất hiện trong mùa mưa, giai
đoạn vườn ươm và giai đoạn kiến thiết cơ bản.
Phòng trừ: sử dụng phân đã
hoai mục làm đất vào bầu, không để trong bầu quá ướt hoặc quá khô gây
vết bệnh ở phần cổ rễ. Cây bệnh nặng nhổ đốt, cây bệnh nhẹ phun:
- Anvil 5SC: 20 cc/
bình 8 lít
- Monceren
25 WP: 20-30 g/ bình 8 lít
Phun vào gốc.
e - Các loại rệp hại cà phê:
Rệp vảy xanh, rệp vảy nâu,
rệp sáp, rệp muội đen. Dùng các loại thuốc trừ sâu:
- Supracide 40 EC:
10-20 cc/ bình 8 lít
- Danitol
10 EC: 10-20 cc/ bình 8 lít
- Elsan 60 EC: 15-20 cc/ bình 8 lít
- Bi 58: 20-30 cc/
bình 8 lít
Xịt kỹ mặt dưới lá
nơi rệp thường ẩn nấp.
f - Sâu đục thân mình trắng:
Tác hại chủ yếu trên cà phê
chè, ở cây từ ba tuổi trở đi.
Tỉ lệ cây bị hại ở vườn cây không che bóng cao hơn.
Phòng trừ: Basudin 50 EC:
20-30 cc/ 8 lít
zodrin 50 EC: 20-30
cc/ 8 lít
Dadan 95 SP.
g - Mọt đục quả:
Gây hại vào thời kỳ già đến
chín (từ tháng 9 - tháng 2)
Phòng trừ: cuối vụ thu hái khẩn trương, hái quả khô còn trên
cây, vệ sinh đồng ruộng tốt.
Dùng: - Danitol: 20-30 cc/ 8 lít
- Sevin 85 SP 20-30
g/ 8 lít
- Thiodan
35 EC: 20 cc/ 8 lít
- Basudin
50 EC: 16-20 cc/ 8 lít
- Azodrin 50 EC: 16-20 cc/ 8 lít
Phun lúc cà phê mới chín hai
lần cách nhau hai tuần.
h - Mọt đục cành:
Xuất hiện thời kỳ kiến thiết cơ bản, tháng 3-4-5
Phòng trừ: Cắt đốt cành bị
mọt, cắt xuống phía dưới lỗ đục 10cm.
Dùng: - Thiodan 35 EC: 20 cc/ 8 lít
- Azodrin 50 EC: 16-20 cc/ 8
lít
- Basudin 50 EC:
16-20 cc/ 8 lít
- Danitol: 30 cc/ 8
lít
Theo
VNG
